El Semillón es una de las joyas históricas del Alto Valle de Río Negro — una variedad que en otras regiones quedó relegada pero que en los viejos viñedos patagónicos encontró su lugar. Tim Atkin, el crítico más influyente de vinos argentinos, lo describió como "la variedad más subestimada de Argentina".
Blanco de color pajizo con reflejos dorados. Aromas delicados de pera madura, durazno blanco y flores blancas. En boca tiene una textura suave y frutal, con buena acidez y un final seco y prolongado.
Datos técnicos: Semillón 100% · Vinificación en frío · Sin crianza en madera · Servir entre 8 y 10°C.
Maridaje: pescados a la plancha, risotto de mariscos, ensaladas con queso de cabra, vegetales asados. Un blanco versátil y muy gastronómico.
Elaborado con uvas de viñedos orgánicos certificados en Mainqué, Río Negro — vides plantadas en 1958.
